1 lạng Thuốc Lào Quảng Xương

Thuốc Lào Quảng Xương ( Thanh Hóa ) đã trở thành sản phẩm được ưa chuộng của hầu hết những người thích hút thuốc lào tại Việt Nam nói chung và tại Tp. Hồ Chí Minh nói riêng.

Tại sao Thuốc Lào Quảng Xương( Thanh Hóa) lại nổi tiếng đến vậy:

• Ở Việt Nam tập quán hút thuốc lào đã có từ rất lâu đời và có thiết rằng vì được du nhập từ Ai Lao ( Lào) về Việt Nam nên có tên gọi là thuốc lào . Ngoài ra cũng có giả thiết rằng thuốc Lào được trồng và thử nghiệm lần đầu tiên vào thế kỷ 18 vì dễ trồng và cho lợi nhuận cao nên được lưu hành rộng rãi trên thị trường 3 nước Đông Dương , ( Việt Nam, Cam-pu-chia, Lào ) dưới sự bảo trợ của Pháp.
• Thuốc Lào Quảng Xương ( Thanh Hóa )  là một thương hiệu nổi tiếng cùng với Thuốc Lào An Lão, Tiên Lãng, Vĩnh Bảo, Kiến An (thuộc thành phố Hải Phòng).
• Nơi đây trở thành một địa danh trồng thuốc lào nổi tiếng nhờ công việc trồng thuốc lào truyền thống có từ lâu đời ” cha truyền con nối” . Những vùng đất trồng trọt tại đây nhiễm phèn quanh năm nên khả năng trồng cây lúa cho năng suất rất thấp, ngược lại cây thuốc lào ưa những vùng đất có độ pH( 3 – 7 ) nên khi được trồng tại đây lại cho ra năng suất cao gấp 3 lần vụ thu hoạch lúa .
• Cây thuốc lào ngoài việc dùng để hút còn được sử dụng rộng rãi để điều chế ra các loại thuốc trừ dịch hại hữu cơ như ( thuốc trừ cỏ, thuốc chống côn trùng, thuốc chống vi khuẩn …. )

3 Yếu tố chính tạo nên thuốc lào Quảng Xương ( Thanh Hóa ) ngon :

• Kinh nghiệm lâu năm của người dân đất Thanh Hóa :

  • Được biết đến là một địa điểm sản xuất thuốc lào ngon nhất cả nước nên người dân tại đây có những kỹ năng riêng biệt để canh tác, chế tác thuốc lào để trở nên ngon hơn .
  • Gieo giống thuốc,với kinh nghiệm lâu năm người dân tại Quãng Xương chọn loại giống giống Báng, giống Có Tai ưu điểm những loại giống này cây sinh trưởng mạnh, ít bị nhiễm các loại bệnh …. ngoài ra khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của những giống cây này rất tốt .
  • Thời điểm gieo giống thuốc lào cũng là một điểm cần phải quan tâm, sau vụ mùa ( vụ trồng lúa chính, hoặc trồng cây ăn quả ), những chân ruộng trũng được chọn để cấy lúa vụ chiêm , còn những chân ruộng cao chọn trồng cây thuốc lào . Thuốc lào trồng vụ đông xuân từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau theo âm lịch.
  • Đất trồng phù hợp nhất là đất cao thoát nước, đảm bảo tốt các tính chất lý hóa tính để có chất lượng tốt, đất càng rắn (đất thịt) thuốc càng ngon. Đất cát, pha cát thuốc sẽ nhạt hoặc có vị nóng. Trước khi trồng cần làm đất, cày ải để nỏ (phơi cho đất thật khô), bừa kỹ và đập tơi nhỏ. Khâu làm đất rất quan trọng và vất vả.
  • Sự khác biệt trong cách chăm sóc cây vùng này được truyền lại từ đời này qua đời khác, ở chỗ, khi cây đủ 15 cm thì bấm ngọn cái để 3 nhánh con có dưỡng chất phát triển. 3 nhánh này sẽ cho tới 15 lá/nhánh, năng suất cao gấp nhiều lần so với khi không bẻ. Thời điểm đầu tết này là lúc xả đất, chăm nhánh 3, để cây phát triển cho năng suất cao nhất.

• Thành phần cảm quan của thuốc lào :

  • Sản phẩm thuốc lào Quảng Xương ( Thanh Hóa) có màu nâu vàng đến màu nâu sẫm tỉ lệ màu là do suốt quá trình trồng trọt và thu hoạch các loại giống khác nhau sẽ có màu khác nhau !
  • Vụ thuốc lào tốt, và điều kiện khí hậu thời tiết ổn định, ngoài ra cách phơi khô thuốc , tẩm hồ cũng làm ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc của thuốc lào .
  • Về chất lượng, những loại thuốc lào ngon đều có hàm lượng nicotin từ ( 5 – 16%), tùy thuộc vào sở thích hút thuốc của từng cá nhân . Thuốc lào Quảng Xương có nồng độ nicotin trung bình từ ( 5 – 10%).  Khi hút êm, dịu, không sốc, không nóng, độ êm-sốc điểm trung bình 6.99 (cao nhất 10,0; thấp nhất 6,3). Độ dịu–nóng điểm trung bình 7,86 (cao nhất 9,6; thấp nhất 4,2).
  • Vì những đặc tính này nên khi châm điếu cày lên thuốc êm dịu và không bị sốc nóng, tạo cảm giác khoan khoái hơn nhiều so với các loại thuốc khác trên thị trường.

• Phương thức chế biến thuốc lào ngon riêng biệt :

  • Lá thuốc lào được bẻ (hái) về, được rọc sống lá và cuống lá cứng bằng một dụng cụ chuyên dụng bằng tre (kìm tre). Khâu rọc lá cũng đòi hỏi sự khéo léo, nếu rọc không có kỹ thuật lá thuốc sẽ bị rách nát, ảnh hưởng đến chất lượng thuốc
  • Cuộn thuốc được ủ 3-5 ngày tùy điều kiện khi thấy cuộn thuốc vàng suộm thì tiến hành thái. Khi chưa có máy thái người dân thái thuốc bằng tay. Sử dụng một cái “cầu” bằng cây gỗ dốc 30%, đặt cuộn thuốc lên, kê hệ thống con lăn để cuộn thuốc từ từ trôi xuống. Người thợ thái thuốc ngồi đầu cầu trên cái ghế con cầm con dao chuyên dùng mảnh nhẹ nhưng rất sắc, thái nhẹ nhàng và kỹ thuật. “Thái thuốc lào cần rất nhiều kỹ thuật, chưa tính đến việc lựa chọn dao lưỡi phải nhỏ, đủ độ sắc, thì bánh thuốc mới đẹp nên không phải người nào cũng biết” .

  • Hồi trước thái bằng tay, ngồi cả ngày chỉ được gần 60 kg thuốc, tay chân rã rời, mỏi nhừ, đàn ông trong nhà mới chịu nổi, chứ đàn bà thì chỉ thái được chừng 20 kg là “chào thua”. Mấy năm gần đây, ít người dân có máy thái, nên hiệu quả cũng tăng lên từ 2 – 3 lần.

  • Ngoài ra Thuốc lào phải phơi đủ nắng khi nào sợi thuốc khô kiệt, chuyển màu nâu sẫm, nâu hạt cau hoặc vàng, có mùi thơm là sẵn sàng được bao gói bảo quản và đưa vào sử dụng, tiêu thụ. Tuy nhiên chỉ những sơ suất nhỏ như bao gói không kín, không kĩ, bị gió lùa, ẩm ướt cũng có thể làm cho thuốc mốc, hỏng.

Phương pháp thuốc lào tẩm ” hồ ” độc đáo Quãng Xương ( Thanh Hóa ):

• • • Một phương pháp khác mà người dân Quãng Xương ( Thanh Hóa) sử dụng để tạo độ ngon cho thuốc lào đó là tẩm hồ. Phương pháp độc đặc làm thuốc làm hồ ở đây trở nên say và phê hơn … Thực chất thuốc lào hồ là người dân tẩm vào một loại dung dịch hóa học đặc biệt làm cho thuốc lào trở nên nặng và say hơn nhằm mục đích bảo quản thuốc được lâu hơn !
    • Tùy theo cách tẩm ” hồ” khác nhau ở mỗi vùng, địa phương mà ta có được loại thuốc lào ” hồ ” khác nhau ! Phương pháp này vừa lợi lại vừa có hại , nếu như người sản xuất sử dụng quá nhiều dung dịch hóa chất để tẩm ” hồ ” thuốc lào sẽ nhiễm nhiều chất này dẫn đến gây độc hại cho người sử dụng.
    • Nhiều nơi còn tẩm vào chất gây nghiện làm ngừoi hút trở nên mệt nhoài nếu thiếu nó . Vì vậy các bác khi chọn mua thuốc lào ” hồ” thì nên chọn nơi gữi vàng nhé!
  • Xem thêm Thuốc lào không hồ Quảng Xương – Thanh Hóa

• • Xem Thêm : Thuốc lào Hải phòng êm- 100.000/ 1 lạng

• Thuốc lào loại đặc biệt:

  • Loại này được tuyển chọn từ những vựa thuốc ngon nhất, sau đó qua bàn tay của những ngừoi thợ lành nghề tại đây phơi, thái, ủ , tẩm hồ cho thuốc lào nên sẽ có sự khác biệt rõ rệt nhất khi dùng . Cái cảm giác nó chân chất và quen thuộc làm cho người hút liên tưởng đến từng công đoạn của người thợ .

  • Xem thêm: Thuốc lào Thanh Hóa – loại nặng – 150.000/ 1 lạng

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ

Điện thoại:  0909 900 319

Địa chỉ: 136 Hoàng Hoa Thám, phường 12, Tân Bình, Hồ Chí Minh

Website: https://trabacngon.com/

Facebook: https:/fb.com/trathainguyenthientam/